काजू की खेती कब और कैसे करें ?: काजू भारत का एक महत्वपूर्ण अपरिचित व्यापार है जो फसल की खरीद करता है।
हालांकि काजू का कारोबार और बड़े पैमाने पर विकास
केरल, महाराष्ट्र, गोवा, कर्नाटक, तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, ओडिशा और पश्चिम बंगाल में किया जाता है,
लेकिन झारखंड राज्य के कुछ क्षेत्रों, जो बंगाल और ओडिशा के पड़ोसी हैं, में भी इसका विकास होता है।
खेती के जबरदस्त संभावित परिणाम हैं। प्राय: देखा गया है कि पूर्वी सिंहभूम में पं. सिंहभूम, सरायकेला-खरसावाँ और राज्य के कुछ अन्य क्षेत्रों में काजू की देशी प्रजाति के पौधे पाए जाते हैं।
इन पौधों से बहुत अच्छे काजू नहीं बनते हैं, लेकिन यह संकेत अवश्य देता है कि यदि काजू की उन्नत किस्मों के पौधे वहां स्थापित हैं
और उनकी देखभाल ठीक से की जाती है, तो काजू का झारखंड उत्पाद भी संभव है। वर्तमान खंड में काजू के व्यवसाय विकास के कुछ अंशों को चित्रित किया गया है।
काजू की खेती कब और कैसे करें ?
मिट्टी और पर्यावरण
काजू एक उष्णकटिबंधीय फसल है जो फफोले और उमस भरे वातावरण में अच्छी उपज देती है।
इसका विकास उन क्षेत्रों में प्रभावित होता है जहां बर्फ की संभावना होती है या लंबी सर्दी होती है। 700 मीटर ऊंचाई वाले क्षेत्र जहां तापमान 200 सी.जी. से अधिक है।
काजू के ऊपर रहने से अच्छी उपज होती है। वार्षिक वर्षा वाले क्षेत्रों के लिए 600-4500 मिमी उपयुक्त। काजू को कई प्रकार की मिट्टी में भरा जा सकता है,
लेकिन इसके विकास के लिए लाल और लैटेराइट मिट्टी वाले तट प्रभाव वाले क्षेत्र अधिक उपयुक्त होते हैं। झारखंड राज्य के पूर्वी और पश्चिमी सिंहभूम, सरायकेला-खरसावाँ क्षेत्रों को काजू के विकास के लिए सही मायने में उचित देखा गया है।
इन क्षेत्रों की गंदगी और वातावरण काजू के विकास के लिए उपयुक्त हैं।
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आगे विकसित वर्गीकरण
पब्लिक एक्सप्लोरेशन प्लेस ऑन काजू (पुत्तुर) द्वारा विभिन्न राज्यों के लिए काजू की बेहतर किस्मों का सुझाव दिया गया है।
इसके अनुसार यद्यपि झारखंड प्रांत के लिए किस्मों का कोई सुझाव नहीं है, फिर भी जो किस्में उड़ीसा, आंध्र प्रदेश, मध्य प्रदेश, बंगाल और कर्नाटक के लिए उपयुक्त हैं,
उन्हें झारखंड राज्य में भी विकसित किया जा सकता है। क्षेत्र के लिए प्रमुख काजू किस्में वेगुरला-4, उल्लाल-2, उल्लाल-4, बीपीपी-1, बीपीपी-2, टी-40 आदि हैं।
विकास के लिए आधार
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि काजू के विकास के लिए खेत की झाड़ियां और घास को साफ करके 2-3 बार जुताई करें।
झाड़ियों की नींव को हटा दें और खेत को समतल कर दें. ताकि अंडरलाइंग स्टेज में नए प्लांट विकसित करने में परेशानी न हो।
काजू के पौधे 7-8 मी. वर्ग रणनीति में स्थापित एक तरह से बंद। इस प्रकार खेत तैयार होने के बाद अप्रैल-मई की लंबी पट्टी में उचित दूरी पर 60 x 60 x 60 सेमी. गड्ढों की योजना बनाएं।
जमीन में सख्त परत होने पर गड्ढे का आकार आवश्यकता के अनुसार बढ़ाया जा सकता है।
गड्ढों को 15-20 दिन तक खुला छोड़ने के बाद 5 किग्रा. उर्वरक मलमूत्र या खाद, 2 किग्रा। रॉक फास्फेट या डीएपी के मिश्रण को गड्ढे की ऊपरी मिट्टी में मिलाकर भर दिया जाता है।
गड्ढों के आसपास ऐसी व्यवस्था बनानी चाहिए कि वहां पानी रुके नहीं। लगाए जाने वाले पौधों की दूरी और भी गंभीरता से 5 x 5 या 4 x 4 मीटर है। हमें बाकी तरीकों को सामान्य रखना चाहिए।
पौधे का फैलाव
काजू के पौधे नाज़ुक लकड़ी को जोड़ने वाली तकनीक से तैयार किए जा सकते हैं।
गिफ्ट पेन से भी पौधे तैयार किए जा सकते हैं। पौधे के तैयार होने का उपयुक्त समय मई-जुलाई की अवधि है।
पौधे लगाना
आंधी के मौसम में काजू के पौधे लगाने से बड़ी उपलब्धि मिलती है। पहले से तैयार गड्ढों में पौधे लगाने के बाद गमले बनाए जाते हैं
और गमलों में बार-बार निराई-गुड़ाई की जाती है। जल संरक्षण के लिए गमलों में सूखी घास की पलवार भी बिछाई जाती है।
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मल और खाद
पौधों को लगातार 10-15 किग्रा. गाय के मल की उत्तम खाद के साथ-साथ कृत्रिम खाद की भी उचित मात्रा देनी चाहिए।
प्रथम वर्ष में 300 ग्राम यूरिया, 200 ग्राम रॉक फास्फेट, 70 ग्राम म्यूरेट ऑफ पोटाश प्रति पौधा दें,
अगले वर्ष दोगुनी मात्रा में तथा तीन वर्ष बाद 1 किग्रा पौधों को दें। यूरिया, 600 ग्राम। रॉक फास्फेट और 200 ग्राम म्यूरेट ऑफ पोटाश लगातार मई-जून और सितंबर-अक्टूबर की लंबी अवधि में अर्ध-विभाजन में दिया गया।
प्रबंध
काजू के पौधों को शुरूआती अवस्था में ही अच्छा आकार देना चाहिए,
इसलिए पौधों को इकट्ठा करने के बाद सूखे, बीमारी और कीड़ों से प्रभावित शाखाओं और कैंची की टहनियों को काटते रहें ताकि पौधों को उचित छंटाई करके अच्छा आकार दिया जा सके।
संयंत्र बीमा
काजू में टी मॉस्किटो बग एक प्रमुख समस्या है। इसके बड़े और बच्चे नई कलियों, अंकुरों और प्राकृतिक उत्पादों से रस चूसकर नुकसान पहुंचाते हैं।
कभी-कभी इसकी चिंता इतनी गंभीर हो जाती है कि इसे नियंत्रित करने के लिए पूरे क्षेत्र में हर समय विशेष वर्षा करनी पड़ती है। इसके नियंत्रण के लिए स्पलैश प्लान बनाया गया है जो इस प्रकार है।
पहला स्पलैश – घंटे पर टिलरिंग – मोनोक्रोटोफॉस (0.05%) की।
दूसरा स्पलैश – फूल आने के समय – केरवारिल (0.1 प्रतिशत) और
तीसरी बौछार – जैविक उत्पाद सेट पर – कार्वेरिल (0.1%) की।
इकट्ठा करो और उपज
काजू में, पूरे प्राकृतिक उत्पाद को नहीं तोड़ा जाता है, बस गिरे हुए मेवों को इकट्ठा किया जाता है, धूप में सुखाया जाता है और एक ऊंचे स्थान पर जूट के पैक में रखा जाता है।
प्रत्येक पौधे से प्रति वर्ष लगभग 8 किलो मेवा प्राप्त किया जाता है। इस प्रकार एक हेक्टेयर में लगभग 10-15 क्विंटल काजू प्राप्त होता है। जिन्हें संभालने के बाद खाने योग्य काजू मिल जाते हैं।
